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「特製中華そば ¥1050」@頓知房の写真本日は限定狙いで『頓知房』サンに訪問です。

ガラス張りの扉から入店すると..
『毎度ォ〜 いらっしょホ〜イ♪ ゴメンナサーイ!本日は限定終わっちゃいました〜(^。^;)』
と店主サンからアナウンス。限定狙いがバレてましたね..σ(^。^;)
いえいえ、と言いながら券売機で表題をポチってカウンター席に座り、
待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは四種の煮干と動物系の旨味タップリな無化調コク旨醤油スープ。1番出汁にこだわった贅沢なスープをお楽しみ下さい!と仰るように、エグ味や苦味は皆無で煮干しの旨味だけが凝縮された、動物系の出汁と煮干しそして醤油ダレのバランスが整った美味しいスープですよ。

麺は菅野製頓知房特注微ウェーブの中細麺が若干固めの茹で加減。ボソモソな食感で啜り心地の良い美味しい麺ですよ。スープとの絡み、相性も良いですね。

特製ナノで豪華な具材は、チャーシュー、味玉、メンマ、葱、海苔です。
チャーシューは部位の違うものが2種類で3枚。肩ロースの方が柔らかジューシーで好みです。味玉は味付けの良い黄身がオレンジゼリー状の美味しいモノ。細身の味付けの良いコリコリメンマが大量なのが嬉しいです。海苔は3枚、コレがニボスープと良く合います^^

サクっと完食。
美味しかったです。

いつもニコニコ爽やか?店主サン(表ver.)が良いですよねw
そのお陰?でこちらはとても居心地が良いンですよ。
やはりこちらではお酒も一緒にいただきたいです。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんばんは
限定ばれてましたか("⌒∇⌒")
なくて残念ではありましたが
デフォもやっぱり美味しそうですね

キング | 2016年9月8日 21:31