2016.9.7（水曜日）12：50訪問。
久しぶりの訪問です。
修善寺の道の駅「伊豆のへそ」でスタンプを押した帰り道、
未訪問の「鈴福」に行くつもりだったのが、フラフラツと「めんりすと」へ。
入口の外のメニューを見て、さて何を食べようかと。

前回は醤油系の「むらさき」だったので、今回は塩系の「しおらあ800円」を。
トッピングに「炙りチャーシュー3枚350円」を追加。
注文するとまずは丼にお湯を張って温めます。
塩だれも小さなカップに入れて麺茹で機の上に置いて温めます。
頃合いを見て麺投入。麺茹での間にチャーシューを炙る。

待つ事数分で到着。
具は炙りチャーシュー1枚+鶏シャーシュー1枚+追加の炙り3枚。
海苔1枚、メンマ、水菜、白髪ねぎ、半玉、柚子一欠けら。
水菜が入ると上品に見えますが、ラーメンには合わないと思っている私は、
先に全部食べちゃいます。
炙りチャーシューはスープを取った後の出し殻ではなく、
純粋にチャーシュー用に作った物。
バラロールなのですが、しっかりと味があります。結構脂っ気があるので、
苦手な人もいるかもしれませんが、とても美味しい。
美味しいのですが「ん？この炙りの風味が繊細なスープに溶け出したらマズイのでは？」
と思い、パクパクと一気に全部食べちゃいました。

スープは塩っ気をあまり感じない繊細な優しい味。
熱すぎず最初からゴクゴク飲める温度。
特に何かの味が突出している訳ではなく、香りもそれほど立たない感じ。
うーん、大人し過ぎかな～。スープを飲み干してご馳走様。