（１/２食目）　　　　

今回は、都営浅草線の蔵前駅周辺でラーメンを頂いて来ました。　
此方は駅から徒歩で約3分ほどの処に在るお店です。　
引き戸の入り口を入ると右側に券売機が有ったので、首題の食券を購入してカウンター席へ。　
そして、目の前の高台に食券を置くと店員さんが来て、『脂の加減出来ますが並で好いですか』と声が掛かったので、承諾して出来上がりを待つ事にしました。　
尚、当日の入り状況は先客が2名で、後客は5組7名です。　

ラーメンは、食券を渡してから約4分で出来上がり着丼。　
その器を見るとスープは白乳色で、薄っすらと背脂が浮んでます。　
そのスープを飲んでみると程好い塩梅で中々美味しいですね。　
豚骨の円やかな風味と塩加減が好いバランスで、背脂の風味が華を添えてます。　
麺は、チジレが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。　
食べるとモゾッとした食感で、スープの絡みは抜群ですね。　
具材は、長さ約8センチのチャーシュー1枚・茹で玉子1/2個・海苔・メンマ・刻みネギで、チャーは程好い歯応えの品でした。　
又、玉子は硬茹でで味付けではなく、レトロな雰囲気を醸し出すお店でした。　　　
ご馳走様。