女性に人気のあるおしゃれなこの店に、釣りの帰りに汗臭いおっさん３人で訪問だ。運よくカウンターが３席空いており、待たずして着席できた。再訪時はなんとなくこのメニューを食べようと思っていた。作るのに時間がかかりそうなメニューばかりなのに、店主一人で同時に小鍋をいくつもコンロにかけてスープを調整するさまは見事だ。さて、着丼し、スープを一口、鯛の旨味が口の中で広がる。想像通りの旨さだ。ほんのり甘い醤油系のスープは、まろやかで嫌味がなく、かといって和だしのような退屈さはまったく感じられない。細ストレート麺はつるっとのど越し良く、スルスルと続けざまに口に運ばれていく。相変わらずつみれの旨いこと！レアチャーシューは一部スジがあり嚙みきれない部分があって残念。高レベルのラーメンは、あっという間に腹の中に納まってしまったという印象だ。そして出汁茶漬けが付く。これまた鯛の出汁がよく出ている。まずいわけがない。が、正直、ラーメンの感動を感じたままで食事を終えたい気もしないでもない。なので、お茶漬けはオプションにして、ラーメン自体の価格をもう少し下げてもいいんじゃないかと思ったりもする。いずれにせよ、非常に満足度の高いラーメンであった。