（１/２食目）　　　　

先月の8月4日にオープンして以来訪れたくてムズムズしていた此方へ今回訪問して来ました。　
ＪＲ埼京線中浦和駅の東口から徒歩約1分の場所に在るお店に開店時刻の約101分前に到着。　
平日のためか先客の姿は無かったので、入り口前で開店を待つ事になりました。　
お店は開店予定時刻の4分前に開き、店員さんの案内で入店。　
そして、券売機の左上のボタンをプッシュして主題メニューの食券を購入しました。　
カウンター席に座り、厨房を見ると麺を茹でる手笊が沢山沸騰している湯の中に入っています。　
数えると10個です。　
ワンロッドで何杯作るのでしょう。　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで、後客は5組7名でした。　

ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから約4分で運ばれて来ました。　
早速、スープを飲んでみると鶏が幅を効かせた仕上がりで、滑らかな口当たりが美味しく感じます。　
魚介の風味も感じますが、何方かと言えば脇役的な存在です。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で硬めの茹で加減。　
その麺は、モチネチッとした食感でスープの絡みも好いですね。　　　
又、その麺は短めて不器用な客には扱い易く嬉しい配慮です。　　
具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・水菜で、メンマはコリコリとしておりチャーは厚みが約1センチ有り柔らかく美味しい品でした。　　
ご馳走様。