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75点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん 凌駕（東京都大田区）うまっ

「らーめん」@らーめん 凌駕の写真実食:9月15日 18時 待ちなし

初訪問です。ノーマルで。

麺は太麺ごわごわ小麦香るやや固めの茹で加減。
肉は薄く小さいバラ肉スライスが1枚。

野菜はキャベツ、もやし、人参、フライドガーリック。
豚骨醤油のスープに野菜のエキスと背脂が入り旨みがましています。
テーブルには醤油漬けの刻みニンニクが。
次回はトッピングのアブラ多めにしてみます。

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