2016/9/12訪問。

東小金井で再販した周年を楽しんだ後、遭遇したあの方とrendezvous（笑）

東大和市内の豚骨を目指してみたところ、月曜日は定休日だということが発覚し、立川市内でも隣接市寄りでわりと近いこちらに変更してwaaaaaaarp？

駐車場にmachineを駐めて、営業中であることを確認してから突撃。

どれにしようかな？冷やしもあるけど・・・いつものにします（笑）

食券を渡して、麺はバリカタをコール。

チッチッチッ・・・完成。

【スープ】
タレなどを丼に入れて、温めmachineを経てから、ズラリと並んだ寸胴を渡り歩くかのように注がれる豚。濃厚系の博多豚骨スープです。呼び戻しですかね？豚の臭みは特になく、食べやすいタイプに仕上がってます。また、刻みニンニクをそそそっと投入し、トッピングした激辛高菜をそろぉ～っと加えます。一気に入れると味の変化が分からなくなるので（笑）そして、このスープ好きです。

【麺】
博多系パツン細麺をバリカタで。ハリガネ
でも良いのですが、今日の気分はバリカタ。お腹が空き空きではなかったので。

【具】
チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔。定番であり、シンプルな構成なのがよりスープを楽しませてくれますね。

いつもなら初めはそのまま、替え玉チャンス？で味変していますが、今日は2軒目なのでニンニクと激辛高菜を早々に投入していたこともあり、スルスルっと麺と具を食べ終え、残りの激辛高菜をスープに加えて色の変化を眺めてからスープを飲み干して完食。

いやぁ～腹パン、腹パン（笑）

ご馳走様でした。