新橋店　通算１１回目。２０１６年９月１９(月)２０：０３到着、待ち０人

雨が降る中、新橋駅へ降りたのは二郎の為
一人、大豚ダブルの旅の最難関店の新橋店へ意を決して突撃
正直不安が大きいですね
直系二郎デフォルト大豚ダブルの最強盛は自分では此方と思っております
何も考えないように１０００円札を握り締めて券売機前に立つと
なんと豚ダブル売り切れですか！
少し安心する自分がいました
握り締めた１０００円札は大豚と生とじたまごでちょうど消えました
二郎ではかなり広く清潔な店内は快適ですね
店主さんワンオペかと思ったら店員さんが休憩終えて出てきました
他にお客さん居ないので一人オペレーションです
やや不安で待っていると後から誰も来ませんでした
嫌な予感…
と思いながら出来上がりを観察していると
麺をちょいちょい横にはじいているのを見て少し安心
見込分まで盛られると厳しい腹具合でしたから
柔らかめコールしたら全部盛られるんだろうな…
危険回避したところで、生とじたまごが先に提供される
初めて頼むので使い方を考えながら待っていると
コール要請
コールはアブラ

２０：１７着丼

ほほぅ。なかなか大人しい盛ですね～
ヤサイ増さなかったのと、ヤサイがアブラで標高下げたかと思われます
豚さんはいっぱいですね～
久し振りにデフォ麺食べようと持ち上げると
んっ？違和感感じる
おっと、かなり麺細くなったのね！
以前食した極太パスタ麺と言われるものとは違います
ややウェーブがかかってるなんて以前は信じられない変化ですわ
こっちの麺の方が全然好みですわ
固めながらもぷっつり噛み切れる面白い食感
増した豚も食べないとね
んんっ？やや固さ残してはいるが、パサ豚ではなく
しっとりとした柔らかさも兼ね備えているんですね
此方も以前より良くなってる
ただカエシ濃いめなのでヤサイを織り交ぜながら食べていかないと
カラサきつく感じるかな？
有料トッピングの生とじたまごをといて麺をくぐらせて食べてみる…
かなりカツオ出汁が効いてるね
味変には良いかもしれないが好みと違うね
これは個人の嗜好によるので好きな人には堪らないのかもね
変化した麺に舌鼓を打ちながら食い進め

２０：２６完食

麺も豚も以前の印象とガラッと変わった感じがしました
新橋店意外と真面目な店ですからね
今回の豚ならダブルでもいける気がした
しかしながらインターバル空けると訪問大分先になりそうな予感
歌舞伎町店リニューアルの後にでも行こうかな