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非常にまろやかで繊細なスープに少し芯の残る茹で具合の麺の食感がよく合っている。程よい柔らかさのメンマに旨味のあるチャーシューが美味しい一杯だが、青ネギの青臭さがせっかくのスープのバランスを崩している感じがする。
ロイ
@naonaru.
まだぉ
white-skywave
Tamagooo
非常にまろやかで繊細なスープに少し芯の残る茹で具合の麺の食感がよく合っている。
程よい柔らかさのメンマに旨味のあるチャーシューが美味しい一杯だが、
青ネギの青臭さがせっかくのスープのバランスを崩している感じがする。