バスの運転手
めんま
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コメント
こんにちは〜。
金沢乙デース (｀∇´ゞ
赤味噌の辛シビ仕様なンですか！
指扇辺りでやってもらいたいっス (๑´ლ`๑)
よっしーＲ | 2016年9月21日 17:26こんばんはぁ～
金沢 お疲れ様です。間に合ってよかったですね。
私もバスさんから教えてもらってこちらで赤味噌食べてとても美味しかったですもん。
この辛さはクセなりそうですね。
お帰りも気をつけて。
mocopapa | 2016年9月21日 18:59どもです。
味噌の美味しい季節になってきましたね。
激辛注意！でもそんなに辛くないのでしょうか。
ライスも合いますね。
美味しいラーメンはバスさんのエネルギーになっているのだと再認識です。
ピップ | 2016年9月21日 19:07こんばんは^^
石川県というと8番らーめんなんですよね
それ以外のラーメン屋さんには行ったことないんですよ
辛シビの度合いが気になるところです〜
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年9月21日 21:48こんばんは
ラーメンの前に野菜ジュースとか。凄く気が利きますね。
メンマもメンも太くて美味そう^ ^
気をつけて帰って来て下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月21日 21:57こんばんは〜
ザ・味噌ラーメン ですね 黄色がかった太麺がいいですね 特製カラシビ唐辛子は無しで食べたいです（笑）
レッズ9 | 2016年9月21日 22:52こんばんわー！
遠征毎度お疲れ様です！！
そして各地のラーメン羨まです！w
10月末に社員旅行で金沢行くので、
こっそり抜け出して行きたいです！ww
>モヤシやタマネギは挽き肉と炒めてからスープを注いで少し煮込まれたと思われるクタ系
これ自分の中で鉄板です(笑)
塩対応 | 2016年9月21日 23:24こんばんはー
少なくても野菜ジュース出るのは良心的ですね
味噌の季節がやってきた感じですかね
今頃運転中かな？？
頑張ってくださいね～！
キング | 2016年9月21日 23:40毎度です～
涼しくなると、味噌のレポに俄然興味が湧くから不思議。
今年の秋冬もお世話になるだろうなあ。
こちらも一度行ってみたいんですよね～
としくん | 2016年9月21日 23:52こんばんは。
この内容で780円はお得ですね～
かなり辛そうなので、ライスは必要そうですね。
帰りの運転も気をつけてお戻るり下さい。
kamepi- | 2016年9月22日 00:05こんばんは
赤いのが旨そうですね～。
ラーメンにももちろん合いそうですが直でご飯に乗っけても旨そう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年9月22日 00:56こんにちは。
秋の気配を感じる金沢でカラシビの味噌ラーメン。
心身ともに暖まりますね〜。
glucose | 2016年9月22日 08:25こんにちは。
業務おつかれさまでした。
スパイシーな味噌で良い汗をかいたようで。
金沢市に行く機会があったら行きたいと思います。
いつになるか見当がつきませんが（苦笑）
おゆ | 2016年9月22日 10:07バスの運転手さん，どうもです。
金沢，いいですね。
上品な街のイメージがありますが，味噌とは。
まあ，京都も濃厚ですがね。
RAMENOID | 2016年9月22日 13:29こんばんは～
金沢にあるラーメンって意外って言うと怒られてしまうのかもしれないですが、意外に個性あって興味深いところがありますよね。
なんか付け加えるようになってしまいましたが低温調理チャーシューいい感じに映えて美味しそうですね♪
F5 | 2016年9月22日 22:21これはうまそうですね。
最近のように気温が上がらん日には、特にうまそう。
カラシビがとても好印象を受けます。
東京で似たものを探してみたくなりました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月22日 23:48
本日は金沢便に乗務！
早朝にバスタ新宿を出発して無事に到着。
平日なので順調で少し早く到着出来たおかげで久しぶりに「味噌専門 大河」さんの昼間の営業に滑り込みで間に合いました(*^▽^)/
狙うは先月末に訪問した同僚に聞いた限定の冷やしだったんですが、さすがに提供は終わってましたねww
今日の金沢も涼しくてすっかり秋の気配ですもんね。
最近、北陸方面の乗務が少なく間に合わなくて残念w(泣)
そんな訳でレギュラーでも食べた事の無かったメニュー表に「激辛注意！！」と書いてある表題とライスをオーダー♪
いつも元気で可愛いお姉さんから、
「先ずはこちらをどうぞ～♪」
と、提供されたのは血糖値の急激な上昇を抑える為の小さなグラスに注がれた野菜ジュース♪
毎回、これっぽっちで効くのかなぁ？(笑)
とは思いますがグイっと飲み干して、暫くすると表題もご対麺で頂きま～す♪
スープは白味噌と赤味噌を合わせて強火で炊いて野菜の旨みも加わった芳醇な味噌の香りを楽しめる仕上がりです♪
麺は「カネジン食品」の黄色い中太ちぢれ麺。
ボソプリっとした食感で味噌味との相性は抜群。味噌で黄色い麺と言ったら「西山製麺」の麺を思い出させますが「カネジン」のこの麺も美味しいですね～♪
具はチャーシューにメンマ・挽き肉・モヤシやタマネギの野菜類に特製カラシビ唐辛子にネギです♪
チャーシューは低温調理された分厚くカットした肩ロースに材木タイプのザクッとした食感のぶっといメンマ。
モヤシやタマネギは挽き肉と炒めてからスープを注いで少し煮込まれたと思われるクタ系で褐色の特製唐辛子は大量の粗切り唐辛子と小エビを炒めニンニクと山椒を投入したカラシビ仕様。
コレが大量にトッピングされていて結構辛いんですが後を引く辛さがたまりません(*^▽^)♪
当然ライスとの相性も申し分ないですよね。って言うか食べている間に汗が吹き出て来てライスも注文して大正解！
麺を食べ終わってからはスープとライスを交互に口の中に運びますがレンゲですくった真っ赤になったスープの中にジョリッとした食感の小エビの香りがまた旨いですね～♪
もちろん完食ご馳走さまでしたぁ～♪
お腹いっぱいになりましたし仮眠を取って今夜の池袋経由の新宿行きに備えま～す(-_-)zzz