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前から目をつけていたお店。店の外見は小料理屋。入ってもカウンターのみで小料理屋の風情。ラーメンは一三五を注文。一三五とは、いわゆる麺固め、油多め、味濃いめらしい。程なくしてラーメンが出てきたが、きれいに盛り付けられて上品に仕上がっている。スープを一口…！！！！！これは！しょっぱい！！醤油の香りがツンっと立ったかなりのもの。見た目とのギャップにちょっと戸惑うが、不思議と飲み進めることができる。表現がむずかしいなぁ…強烈なスープに合わせる麺はバリッとした低加水の麺。個性も強くスープに負けていない。なかなか良い。チャーシューはモモかな？薄く固いものだが、わりと好き。ほうれん草は美味しい。もっと欲しかった。メンマは味が薄く麺、スープに負けてるな。味玉は甘めの味付け、気味の具合もよく良いものだった。かなりしょっぱい。が、こういうのもありだなぁ…と思う一杯だった。
VUM
三年寝太郎
kidstaz
紅のトトロ
M記念病院
店の外見は小料理屋。入ってもカウンターのみで小料理屋の風情。
ラーメンは一三五を注文。一三五とは、いわゆる麺固め、油多め、味濃いめらしい。
程なくしてラーメンが出てきたが、きれいに盛り付けられて上品に仕上がっている。スープを一口…
！！！！！
これは！しょっぱい！！
醤油の香りがツンっと立ったかなりのもの。見た目とのギャップにちょっと戸惑うが、不思議と飲み進めることができる。表現がむずかしいなぁ…
強烈なスープに合わせる麺はバリッとした低加水の麺。個性も強くスープに負けていない。なかなか良い。
チャーシューはモモかな？薄く固いものだが、わりと好き。ほうれん草は美味しい。もっと欲しかった。メンマは味が薄く麺、スープに負けてるな。
味玉は甘めの味付け、気味の具合もよく良いものだった。
かなりしょっぱい。が、こういうのもありだなぁ…と思う一杯だった。