本日は指扇の『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して券売機脇の掲示板を見ると本日の限定は表題でしたよ。３回目ですが迷わずポチってカウンター席に座ります。待つこと10分程で..ご対麺〜♪ 今回も別皿でブラックペッパーが振り掛けられた生クリーム入りの生玉子も提供されました。

タレは熊本地鶏･天草大王の鶏油を贅沢に使用し自家製の円やかな塩ダレと合わせたもの。コレが麺に絡むとコクと旨味に円やかさを醸し出しますよ。とても美味しい塩ダレですね。

熱々な麺は三河屋製中太ストレートのモノがズバリジャストな茹で加減。ムチモチの食感で毎度美味しい麺屋ですね。甘草大王鶏油塩ダレとの絡み､相性も抜群です。

具材は、チャーシュー､辛肉､チーズ､刻み玉葱､トマト､水菜､チートスです。彩り豊かな具材類とムチモチ熱々中太麺をグリグリと良ーく混ぜてズズズと啜れば...(≧∇≦)ﾏｲｳｰ♪

途中で生クリーム入り生玉子をシャカシャカシャカっと良く溶いて投入するとカルボナーラチックに味変っ！卓上のブラックペッパーを振り掛けて足すと好みの感じになりました^^
サクっと完食。
美味しかったです。

前回少しショッパーだった感じでしたが､今回は大丈夫でしたョ^^
ちょいちょい登場してるので出会したら是非是非〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪