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「醤油らーめん+味付玉子」@支那そば 福々亭の写真16.9.23(金)13:00 飯田商店 湯河原本店に続いてmocopapa(S852)さんから教えてもらったこちらを訪問。佐野実氏の弟子の店だそうだ。
店は伊東駅のすぐ近く。駅のそばの駐車場に車を止めて中に入ると、店内はL型カウンター11席。満席だったが丁度席が空き直ぐに座れた。従業員は店主と女性店員の2名体制。店主さんは寡黙で実直そう。平ざるを振るう姿がキマッテいる。
メニューは醤油と塩の2本柱。醤油らーめん750円と味付玉子70円を口頭注文。カミサンは塩を注文する。
5分ほどでしなそば屋と書かれた丼が登場。
スープは穏やかな醤油清湯。やや甘みを帯びたカエシは穏やかで出汁が確りと感じ取れる絶妙のバランス。鶏>魚介の旨味が体に浸みわたりスッキリとコク深くこれは旨い。円やかなカエシを巧みに使いこなした円熟の味わいと言ったところだろう。
麺は細麺ストレート。しなやかでツルツルとした喉越し。スープとも良く絡む。量は140gくらい。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはバラ2枚。味は薄めでまずまず。味玉はボイルオーバーで味も薄くもう一歩。メンマは量多めで薄味。
連食だったが、スープの旨さでサクッと完食。スープもほぼ完飲。
円熟の一杯、ご馳走さまでした。
カミサンの食べた塩のスープも深い味わいで旨かった。次回は塩でワンタンを狙ってみたい。
蛇足:1100店舗目

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

1000店舗目(≧∇≦*)
スゲー ♪───O(≧∇≦)O────♪
伊東にこんなお店があるんですね!
絶対美味しいでしょっ

NORTH | 2016年9月30日 22:05

こんばんはー
祝1100店舗!!!
すごいな~~~!!1100店舗
生涯掛かかっても達成できなそう
新店巡り増やさなきゃな。。。

キング | 2016年10月1日 00:06

ネ兄 1100店舗~!!!
1400台のレビュー数での達成はマジで凄いです!
こたらは円熟の一杯で美味しそうです。

ピップ | 2016年10月1日 00:31

毎度です~

1100店は凄いですね。
自分は半分以下でしたもん。
伊東に行く機会があったら、コチラに行きたいですねえ。

としくん | 2016年10月1日 06:35

おはようございます。
祝1,100店舗です!
色々と楽しく読ませて頂いております。

好みの出汁>カエシですね。
美味しそうです。

イケちゃん | 2016年10月1日 08:00

こんにちは。

1100店舗おめでとうございます。
それにしても凄まじい店舗数ですね。
私もmocoさんの高評価をみて気になっていたお店です。
佐野実氏の魂、受け継がれていますね。

glucose | 2016年10月1日 08:54

★☆ネ兄1100店舗達成★☆
おめでとうございます。凄いですね店舗数。
そして日頃の新店開発&登録 ありがとうございます。
こちら、私も未訪なんですが良いお店で良かったです。
伊豆旅行の際は行ってみたいなぁ~~。

mocopapa(S852) | 2016年10月1日 08:55

1100店舗達成、お麺でとうございます。
キリ番に相応しい一杯ですね。
このカエシの匙加減は、
自分にもストライクだろうと思います。
伊東に行くならハトヤじゃなくて、福々亨〜♪(笑)

おゆ | 2016年10月1日 09:08

1100店舗おめでとうございます。

伊東に行くならハ○ヤ。じゃなくて、こちらですよねー!ww

仙台は日帰りだったんですよ。
またゆっくりお会いしたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年10月1日 09:26

kamep-さん,どうもです。
1100店め,おめでとうございます。
いやあ,すごいですね。
こんな良さそうな店が伊東に?
この方面行きたいなあ。

RAMENOID | 2016年10月1日 09:39

1100店舗おめでとうございます♪
1100店舗はすごいですね~!大先輩です!こちらは伊東駅から歩いてすぐみたいなので、旅行ついでに狙いやすそうですね。

poti | 2016年10月1日 11:11