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これは.. どぅかな〜。
ここで食って「ラーメン二郎を体験した」と思う方がいるだろうから..。
嫌だなあ。 近くの歌舞伎町店も同様だけど..。

同じカネシを使って、同じ具材に同種の麺。
サイズの差こそあれ、同じビジュアル。
各店、そんなに慎重なスープ取りをしてるとも思えないけど(これは素人見解)
どうして、こんなに美味しさの差が出ちゃうんでしょう?
本当に不思議で、誰かに解説していただきたいぐらいです。

神保町と小滝橋を2日にかけて連食したことがありますが、
もう「本物と偽物」の感想。摩訶不思議。
どこも三田のレシピを知っているんですよね。
支店でなく、分家なんだから、
元味を継続する本店より、味が上がっても、落ちるのは不自然。
う〜ん。 ワカラナイ

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