Item: 熊本ラーメン 麺王
Rating: 81
Author: ジック

81点

9月27日 20時
夜ご飯に熊本ラーメン麺王で角煮が入ったラーメン食べたくて来ました。ここのラーメンの辛みそ全部入りまたは角煮ラーメンには角煮がチャーシューの代わりに入っていて(全部入りはチャーシュー1枚角煮1枚)くせになるラーメンです。
スープは辛みそで濃いめです。また、みそが少し溶け残っています。黒いマー油が入っていて苦味もあります。
麺は硬めで丸麺です。具は生のキャベツとチーズ、メンマ、卵、角煮、チャーシューで、キャベツが本当に合います。チーズもみそと合います。メンマはごく普通のメンマで卵も普通のゆで卵です。角煮はとても柔らかく自分はこれを食べたくてここに来ました。チャーシューも角煮と引けを取らなく柔らかく美味しいです。
美味しかったです。ここもよく行くラーメン屋なのでまた行きたいと思います。ごちそうさまでした。