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(2/2食目) 館林からの帰りに、東北自動道の羽生PAに在る鬼平江戸処へ立寄り、此方でラーメンを食べて来ました。 時代小説『鬼平犯科帳』に登場するお店と云えば「軍鶏鍋 五鉄」で、当初は私も其方で一本うどんを頂く予定でした。 処が、此方で中華そばを提供してる事を知り、予定を変更して中華そばの味噌を頂く事にしました。 券売機で食券を購入して、窓口で呼び出しブザーを受け取り暫し待機。 程なくすると出来上がりを知らせるブザーが作動したので、窓口へ戻りラーメンを受け取ります。 フードコートなので連れが確保していた席に座り、早速スープから頂いてみましょう。 飲んでみるとアッサリした仕上がりですが、味噌味はハッキリ感じます。 塩味が少し弱いので、アッサリした感じを受けるのでしょう。 又、窓口には調味料が有りましたが、素通りして仕舞い一味は入れ忘れて仕舞いました。 麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減です。 黄色い麺では有りませんが、スープに絡みは好く中々美味しいです。 具材は、中さ約7セントのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・青ネギで、チャーは白川ラーメンの食紅塗りに似ており、程い歯応えが有る品で美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
おはようございます。 うどんをいただくつもりがラーメンがあったので変更だったんですね。 その気持ちよくわかります(笑) 食紅の付いたチャーシュー 好きですよ^^
館林からの帰りに、東北自動道の羽生PAに在る鬼平江戸処へ立寄り、此方でラーメンを食べて来ました。
時代小説『鬼平犯科帳』に登場するお店と云えば「軍鶏鍋 五鉄」で、当初は私も其方で一本うどんを頂く予定でした。
処が、此方で中華そばを提供してる事を知り、予定を変更して中華そばの味噌を頂く事にしました。
券売機で食券を購入して、窓口で呼び出しブザーを受け取り暫し待機。
程なくすると出来上がりを知らせるブザーが作動したので、窓口へ戻りラーメンを受け取ります。
フードコートなので連れが確保していた席に座り、早速スープから頂いてみましょう。
飲んでみるとアッサリした仕上がりですが、味噌味はハッキリ感じます。
塩味が少し弱いので、アッサリした感じを受けるのでしょう。
又、窓口には調味料が有りましたが、素通りして仕舞い一味は入れ忘れて仕舞いました。
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減です。
黄色い麺では有りませんが、スープに絡みは好く中々美味しいです。
具材は、中さ約7セントのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・青ネギで、チャーは白川ラーメンの食紅塗りに似ており、程い歯応えが有る品で美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。