どこにでもある五十番という店名…ある意味、不思議です。中華の世界では何らかの意味があるのでしょうか。そんな思いはともかく、今回は残業前の夕食にこちらに入店しました。先客は相撲観戦の親爺三名のみです。モーパパは特に相撲にそんな関心はないのでよくは知りませんが、相撲の行方に親爺達の歓声が上がります。

注文は中華そば600円としました。スープの醤油は優しい味わいで、山形に多い美味しい醤油スープです。麺は中細縮れで、特徴はありませんが普通に食べやすい美味しさです。トッピングのメンマはちょっと食感が不揃いなのが残念でしたが、チャーシューは久しぶりにお目にかかる上山ラーメンの二種類のチャーシューです。上山ラーメンの好きなところはこのチャーシューの味わいの違いを楽しめるところが嬉しいです。とろとろバラロールのチャーシューと、山形に多い脂身の少ない肉感のあるチャーシューでした。

定食から蕎麦やうどんまでの色んなメニューを扱う街の食堂にしては総合的に水準を満たした美味しいラーメンです。今までラーメンの話題の中でここの名前が挙がってこなかったのが不思議なくらいに、きっちりまとまっているラーメンだと思います。これで何か売りになる個性的で特徴的なメニューがあれば上山を代表する名店にもなるかもしれません。厨房には若い男性が二人…兄弟船パターンでしょうか？接客は特に何というわけではないですが、丁寧な気配りが伺える好感の感じる雰囲気でした。以上、御馳走様でした。