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永福町の大勝軒によく行っていたのは10年以上前。知人に東川口の大勝軒が永福町系ということを聞き、久々にあの味を楽しみにこちらへ来店。記憶の味とだいぶ近かったのですか、永福町店のものは、表面に1層油の膜ががあったような気が。スープの味は、量の割には飽きがきませんが、結構しょっぱかったですね。麺は柔らかめなので、可能であれば次回は固めで注文したいところ。
永福町の大勝軒によく行っていたのは10年以上前。知人に東川口の大勝軒が永福町系ということを聞き、久々にあの味を楽しみにこちらへ来店。記憶の味とだいぶ近かったのですか、永福町店のものは、表面に1層油の膜ががあったような気が。スープの味は、量の割には飽きがきませんが、結構しょっぱかったですね。麺は柔らかめなので、可能であれば次回は固めで注文したいところ。