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「牛モツつけ麺 (870円) 味玉(100円)」@製麺処 蔵木の写真前から気になっていたメニューでなかなかオーダーに至らなかったのですが、今回は事前に決めて訪問。

トッピングで味玉もお願いしました。

開店直後でしたが先客3名に後客も続々と。相変わらずの人気ですね。 前回も思いましたが、モツつけ麺もしくは、らーめんにモツトッピングオーダーをされる方がけっこう多い!

まずは麺からいただきました。全粒粉入りの太麺でシメ加減もよく旨い!中盤からレモンをかけるとサッパリしてイイです。

つけダレにはモツがふんだんに入っており、柔らかすぎず、適度な歯応えで旨い! 具材はメンマにキャベツが珍しいですね。食感と箸休めにイイです。
味付けはかなり甘めで、モツ煮感があります。
一味唐辛子を投入して完食。

最後にスープ割りをお願い。海苔を入れてくれるのもイイです。

人気メニューなのがよく分かりました!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

続いてどうもです。
こちらも一昨日行こうかと思っていましたが、二郎系2杯と家系を食べて全く食べられませんでした。
リベンジで昨日松山店に行ってきましたが、中身はほぼ同じなのでしょうか?

わた | 2016年10月3日 20:19

二郎系2杯に家系とはすごいの一言!
松山店では台湾まぜそばしか食しておらず、参考にならずすいません。。。

メニューは本店と一緒だったと記憶しています。

まだおおお | 2016年10月3日 21:18