（１/２食目）　　　　

今回は、オープンしてから約1ヵ月経ったので、店員さんも慣れた頃と思い訪れてみました。　
午前11時20分頃に店舗敷地内の広めな駐車場に車を停めて入店。　
入り口を入るとそこには券売機ではなく、バイクが置かれています。　
店主さんの趣味なのでしょうか。　
私は、店員さんの案内でカウンター席に座り、メニュー表を見ると豚骨がメインの様ですね。　
私は、その中から首題を選び口頭で注文しました。　
すると店員さんから麺の好みを聞かれたので並硬をお願いしました。　　
只、カウンター席と言っても厨房からは離れており、湯切りなどの作業は見えずスープ作りに小鍋を使用してるのか確認する事が出来ません。　
尚、当日の入り状況は先客が夫々単独の3名でした。　

ラーメンは、注文してから約5分で出来上がり着丼。　
匂いを嗅いでみると豚骨独特な匂いは有りません。　　
スープを飲んでみると濃厚な仕上がりですが、塩加減はそれほど強くは有りません。　
円やかで喉越しが好く、程好い味噌の風味が効いた出来栄えです。　
麺は、極細のストレートで注文通りの並硬の茹で加減です。　
無難な仕上がりですが、豚骨スープに極細の麺なのでもう少し硬めで注文した方が好かったかも知れませんね。　
因みに、此方の茹で加減はヤワラカ～ハリガネまで5段階有りました。　
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・メンマ・バラ海苔・白髪ネギ・青ネギで、チャーは炙りでしょうか焦げめが付いており香ばしく美味しい品です。　　

豚骨にしては少し強気な値段設定ですが、中々美味しい一杯でした。　　　　　　　
ご馳走様。