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「ミニ無垢ラーメン 570円」@無垢ツヴァイテの写真書くのを忘れてました・・・・・

イタ~リアンなラーメンとつけ麺を食べたあと、やはりドイツから逆輸入のこちらのお店にも行ってみました。
お腹はいっぱいだったので、ミニをポチッとな!

スープは、家系に近い豚骨醤油。
麺は、ストレート太麺。
具は、バラチャーシュー2枚・ほうれん草・海苔・ネギ。

見た目は「家系」に近いですよね~ ミニじゃなかったら海苔3枚? そしたら家系そっくりですな!

スープは濃厚で美味しいのですが、麺に絡まないんです・・・
麺を食べたら、レンゲでスープをすする。を繰り返さないと小麦粉の味ばかり・・・
チャーシューも脂身が多くて・・・・・

改良の余地が随分とある1杯ですね~

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ドイツのラーメンって凄いなぁ〜と思ったら、
家系ラーメンに近いんですね。横浜だから? (笑)
ちょっと残念な感じですね。もっとドイツらしさを感じる
ラーメンを提供して欲しいですね。

NORTH | 2016年10月6日 20:29

こんにちは!
>スープは濃厚で美味しいのですが、麺に絡まないんです・
超ツルツル麺?なのでしょうか・・

eddie | 2016年10月7日 07:48

おはようございます。
ドイツから逆輸入のお店なんですね!珍しい~。ただ、中身は微妙な家系チックラーメンだったみたいですね(>_<)

poti | 2016年10月7日 08:47

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

North Coastさん ドイツらしい「ソーセージ」だったり「じゃがいも」を使ったラーメンだったら面白かったですよね~

eddieさん ツルツルというわけではないのですが、スープが絡まないんです・・・

potiさん もっとドイツらしさがあるといいんですけどね~!

ヨコべー | 2016年10月7日 12:25

こんにちは。

ここちゃんとしたお店なんでしょうか?

しかも値段設定が高いですね~

Stag Beetle | 2016年10月7日 15:45

Stag Beetleさん コメントありがとうございます!
ドイツではちゃんとやってるらしいです。
ラー博だから高いですね〜(T . T)

ヨコべー | 2016年10月7日 18:40