2016・9・29　再訪

月１の久喜での打合せも今日が最後かあっても来月に1回のみ。
他に行ってみたいお店もあるけど、暫らくこっち方面には来そうもないのでつけ麺フュージョンを食べに再訪しました。

お店に着いたのは12：18で先客は4組11名。
券売機で目当てのつけ麺フュージョン850円をポチると麺量200ｇか300ｇを聞かれて300ｇを温盛りでお願い。
トッピングは野菜多めニンニク多めにしてカウンターの右端に案内されて待つこと10分で着丼です。

つけ汁を少し啜ってみると、ラーメンよりはかなり濃い目で酸味も少し。
ラーメンの時に感じたクリーミーな白濁豚骨感はあまり感じません。

麺が見えないので野菜を少しやっつけてから麺に取り掛かります。
野菜の下から引っ張り出すと、あれ？あまり太くない。
ラーメンの麺とは違うようで3ｍｍ幅位の角断面の長方形でラーメンの麺を半分にした感じ。
食感はラーメン同様少し粉っぽさが残るアグアグ系だけど少し軟らか目に感じます。

つけ麺はつけ汁にメンマが入っています。
食べてみるとシャクシャク軟らか目の煮あがりで甘目の味付け。
タレやスープとの関連が感じられないのでおそらく市販品でしょう。

餡かけはつけ汁と別なので食べ進むにつれて辛味が増していき、ラーメンみたいに一気に混ざらないのでどんどん味が変わって面白い。
野菜が載っているので最後まで麺の温度も下がらずパンチある味付けでラーメンよりつけ麺の方が好みで美味しかった。
かなり自分好みだったので次は何時食べれるのかと思うとちょっと寂しい1杯になってしまいました。