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味噌はなかなか難しい。理由は味噌そのものが美味しすぎるから。と、ラーメン発見伝かなんかに書いてあった。秀の味噌はパンチが効いていて良い。チャーシューは炙りがかかっており香ばしい。脂が強いが、デフォルトでのっている生姜がそれをマイルドにしてくれる。写真はカスターのニンニクと白ゴマ、もやしナムルを追加したもの。最近このもやしナムルのキムチ力がUPし、大変美味。有りがちな15:00～18:00休憩が無いことと、金沢郊外にしては遅い時間に営業しているのも嬉しい。御馳走様でした。
issie
わた
slowhand
マサ
理由は味噌そのものが美味しすぎるから。
と、ラーメン発見伝かなんかに書いてあった。
秀の味噌はパンチが効いていて良い。
チャーシューは炙りがかかっており香ばしい。脂が強いが、デフォルトでのっている生姜がそれをマイルドにしてくれる。
写真はカスターのニンニクと白ゴマ、もやしナムルを追加したもの。
最近このもやしナムルのキムチ力がUPし、大変美味。
有りがちな15:00～18:00休憩が無いことと、金沢郊外にしては遅い時間に営業しているのも嬉しい。
御馳走様でした。