レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR北海道函館本線森林公園駅の西、道道864号線沿いにある。・店の外観:黄色い壁、青っぽい看板、黒っぽい暖簾。・駐車場 :4台分くらい。・席 :カウンターと座敷で20席ほど。・客数 :遅めの昼飯時、自分以外1人。・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニュー。・注文品 :豚塩ラーメン(700円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)(ボロボロ崩れて喰いにくい。)、メンマ、ノリ(1枚)、白胡麻、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるシコシコプリプリした食感。・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濁りのある白黄色。喰ってみると、塩豚骨味で区分してよいと思うが、豚骨が弱く薬味系が強い感じ。油は軽く見た目ほどコッテリ感はない。店名から想像していたワイルド感はなくちょっと拍子抜け。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR北海道函館本線森林公園駅の西、道道864号線沿いにある。
・店の外観:黄色い壁、青っぽい看板、黒っぽい暖簾。
・駐車場 :4台分くらい。
・席 :カウンターと座敷で20席ほど。
・客数 :遅めの昼飯時、自分以外1人。
・店員 :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :豚塩ラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)(ボロボロ崩れて喰いにくい。)、メンマ、ノリ(1枚)、白胡麻、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるシコシコプリプリした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濁りのある白黄色。喰ってみると、塩豚骨味で区分してよいと思うが、豚骨が弱く薬味系が強い感じ。油は軽く見た目ほどコッテリ感はない。店名から想像していたワイルド感はなくちょっと拍子抜け。
・その他 :
堪能した。