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「豚塩ラーメン」@ラーメン拳の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR北海道函館本線森林公園駅の西、道道864号線沿いにある。
・店の外観:黄色い壁、青っぽい看板、黒っぽい暖簾。
・駐車場 :4台分くらい。
・席   :カウンターと座敷で20席ほど。
・客数  :遅めの昼飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :豚塩ラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(1枚)(ボロボロ崩れて喰いにくい。)、メンマ、ノリ(1枚)、白胡麻、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるシコシコプリプリした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濁りのある白黄色。喰ってみると、塩豚骨味で区分してよいと思うが、豚骨が弱く薬味系が強い感じ。油は軽く見た目ほどコッテリ感はない。店名から想像していたワイルド感はなくちょっと拍子抜け。
・その他 :
堪能した。

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