入店してみますと先客は７割程度だったでしょうか？
男性店員２名と女性店員さんに迎えられ、テーブル席を陣取ります。
メニューはラーメン・つけ麺の他に、ご飯物や一品料理と充実したラインナップ。
お得なセット物やデザートまで取り揃えられ、替え玉は１２０円と中々良心的。
そして本日の狙いは ゴリトン！
あ、申し遅れました。『北関東アブラ～隊』特攻隊長のボクです。

スープは濃厚とは謳いながらもサラリとした口当たりで、髄の旨味は控えめに感じられ濡れ犬臭は皆無。
醤油ダレも然程主張する事もなく、僅かなビター感が追随しましますが思いのほか食べやすい仕上がり。
大量の背脂には思わず顔がほころびましたが、苦手な臭いが行く手を阻み序盤から背脂を避けて食べる始末…Orz

麺は加水率低めな細ストレート麺。
バッキボキな食感に加え粉っぽさ満載で、スープとの相性は良好。
かん水臭がやや強めに感じたのが少々気になるところ…

チャーシューは厚みのあるバラストレートタイプ。
しっとりとしたやわらかさで臭みも感じませんでしたが、少々個性的な味付け…（苦笑）
その他の具材はキクラゲに湯煎されたもやしと薬味ネギ。

いや～、中々衝撃的な１杯でした。
今回は背脂にも苦手な類がある事を思い知らされました…（苦笑）
次回は『クラシック濃豚』辺りで様子を見たいと思います。

ご馳走様でした。