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最近中毒になっている「髭おやじ」に行きたくも、通常の仕事の日での昼休みに行くには時間的ゆとりがない。ということで近場のコチラに訪店。チャーシュウは同じ感じ。スープはこちらのが気持ち魚が強い？麺の違いははっきりしていて、コチラは多加水の太めツルツル平打ちチヂレ麺。佐野の「森田屋」にやや近しいけど、このスープにはなんか馴染まない感じ。「髭」の表面の「ザラ」っとした食感の、断面丸いスパスパと噛み応えのある麺のが好みです。近場で間に合わせにとも思ったけど、似ている分だけ（でも「マルシン」のが本家なんですよね？）かえって不完全燃焼になる味だと思いました。
ぴるぴる仮面
たけぽん
は
最近中毒になっている「髭おやじ」に行きたくも、通常の仕事の日での昼休みに行くには時間的ゆとりがない。ということで近場のコチラに訪店。
チャーシュウは同じ感じ。スープはこちらのが気持ち魚が強い？麺の違いははっきりしていて、コチラは多加水の太めツルツル平打ちチヂレ麺。佐野の「森田屋」にやや近しいけど、このスープにはなんか馴染まない感じ。「髭」の表面の「ザラ」っとした食感の、断面丸いスパスパと噛み応えのある麺のが好みです。
近場で間に合わせにとも思ったけど、似ている分だけ（でも「マルシン」のが本家なんですよね？）かえって不完全燃焼になる味だと思いました。