2016.10.11 18:00過ぎ入店。

この日は仙台支部会を開催〜
支部長とコチラの暖簾を潜ると元気の良いおじさん店員さんが60分飲み放題を薦めてきます。のでそのボタンをポチっと。ツマミは口頭注文で後会計とのこと。
まずは無料サービスの漬物。そして餃子やら何やらをアテに仙台のラーメン事情で花が咲きます。そして謎の？？？ハイボールと言う名の焼酎ロックで二人ともヘロヘロ状態(笑)。新たなメニューと言う表題を買い求め〆です。

メニュー名通りトロ〜っとしたコラーゲンスープ。豚皮を8時間煮込んだと言う濃厚そのもの。豚の旨味がしっかり出ていますが、食べ進むうちにシツコさが襲ってきますね。この辺りは年齢的なものでしょう。

青森煮干し系らしいツルモチ食感の中太麺。豚骨にも意外に合うんだなぁと思いつつ、前回頂いた銀のスープにこの麺だったらなぁとの思い。

具材はメンマ、ネギ、キクラゲ、ノリ、チャーシューの麺ツ。
大判のチャーシューが美味かったですね。ピンクがかったしっとりジューシーなロース肉。食べ応えもあります。

いや〜仙台支部会堪能しました。コチラの煮干しスープは結構好みですがこの豚骨もなかなか。ただ気になるのは客入り具合。滞在した2時間弱で数人とチョット寂しい感じ。頑張って欲しいです。

ご馳走様でした。