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先レビューを見ると、家系としては異端か、と、見ていました。金曜日13時半、先客1。チャーシューメン890円の食券を購入。壁には、太麺細麺チョイスやら替え玉やら、やはり家系的としては珍しい事が書いてあります。提供まで5分強。スープは微かに香る豚骨臭。舌触りはサラサラ。化調な感じのしょっぱさです。チャーシューは微かに燻製を感じます。6枚。ボリュームはほどほど。麺は断面楕円形な太麺で固め。その他、ほうれん草海苔3枚。見た目は家系です。味だって、家系の範疇です。でも、何故だか、家系と言うより、九州の豚骨のイメージを持ちました。醤油感の多寡のせいでしょうか。
は
かーびぃー
ラーメンは完全食
ちりめん
きたはっさく
金曜日13時半、先客1。チャーシューメン890円の食券を購入。
壁には、太麺細麺チョイスやら替え玉やら、やはり家系的としては珍しい事が書いてあります。
提供まで5分強。
スープは微かに香る豚骨臭。舌触りはサラサラ。化調な感じのしょっぱさです。
チャーシューは微かに燻製を感じます。6枚。ボリュームはほどほど。
麺は断面楕円形な太麺で固め。
その他、ほうれん草海苔3枚。
見た目は家系です。味だって、家系の範疇です。でも、何故だか、家系と言うより、九州の豚骨のイメージを持ちました。醤油感の多寡のせいでしょうか。