2016年10月15日（土） 昼
近くに用事があったので、ランチを食べに行ってみました。私がまだ学生だった頃に、鶏白湯を食べてみたいと思い、こちらのお店の前まで遠征に来たことがあるのですが、そのときは臨時休業だったかで、食べられなかった記憶があります。この度、10年越し（？）で食べることができました！

●混み具合
12:00頃に行ったら、満席でしたが、すぐに座れました。

●スープ
久しぶりに王道な鶏白湯スープでした。出汁は濃厚ですが、嫌な雑味は残りません。

●麺
強めにちぢれた極細麺です。多加水だと思いますが、ちぢれているおかげでスープによく絡みます。

●具材
チャーシューが1枚、味玉が1つと、青ネギが少々乗っていて、更に、あおさが一面に広がっていました。あおさはスープと一体化しており、香り・舌触りが非常に良いです。味玉は半熟で非常においしかったです。

●替え玉
友人が替え玉を頼んでいたので、私も注文しました。別皿で替え玉が来たのですが、その際に、一緒に３つの容器を渡されました。揚げニンニク・揚げタマネギ・塩ダレの３つです。タマネギをスープに投入したところ、甘味が広がっていき、まろやかになりました。