この日から佐渡出張！お昼はラーメンになりこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ

店内は手作り？の小物がたくさん置かれています！
味噌が人気のようですね♪(´ε｀ )

メニューを眺め1番人気の大まるらーめんにしましょう！
メニューにも大まるに来たらまずこれ！って書かれていますし(^o^)/

白みそか赤みそを選べるので赤みそでお願いします(^o^)/

来ましたよ〜*\(^o^)/*
具はチャーシュー、半味玉、メンマ、わかめ、玉ねぎ、モヤシ、キャベツ、ネギです！

チャーシューは表面が焼かれていますね！
柔らかいですね( ^ω^ )

モヤシ、玉ねぎ、キャベツは炒められています！野菜は無農薬、自家栽培との事ですよ*\(^o^)/*

麺は柔らかめの湯で加減ですね(^^;;

味噌スープは佐渡産赤味噌に京都味噌、越後味噌をブレンドして味噌タレには佐渡名産のおけさ柿を使用しているそうですよ( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
柿入りの麺は食べた事がありますがスープに使う事もあるんですね！
このスープ美味しいですよ♪( ´▽｀)

味噌も麹を多く使用し、無農薬自家栽培の野菜、手作りチャーシュー、水はアルカリイオン水を使用と優しさを感じる1杯でしたね♪( ´▽｀)
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ