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13時前に訪麺。前客４名、空いてるカウンターに着席。前客の調理、配膳を終えオーダーを確認された。お独りなので大変だな(￣▽￣;)しかし調理は手際よく入店から8分で着丼！(｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆こちらでは汁なし経験しかなくスープはお初（笑）スープを頂くと酸辛湯の文字が思いつくお味で、ザーサイが使われてるのか発酵食品の酸味が辛さを引き立ててました。辛さはジョロキアの様な野生味あるイヤラシさはなく食べやすいですが、徐々に辛さが追ってくる食べ疲れない楽しめるスープでした。ひき肉にちょっと冷えた部分があり残念な点でした。麺はチャプチェのよう透明感あるタイプでツルモチ感ありましたが、気持ち麺量少なく感じました。大盛りにしとくべきでした、残麺(>_<)!!最後はスープを完飲して満腹になりました（笑）次回は汁なし大盛りにしようっと(^ω^;)ごちそうさまでした！（＾人＾）
ろくさん
あひる会長
boropiyo
ろくさん
ゆず
前客４名、空いてるカウンターに着席。
前客の調理、配膳を終えオーダーを確認された。お独りなので大変だな(￣▽￣;)
しかし調理は手際よく入店から8分で着丼！(｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆
こちらでは汁なし経験しかなくスープはお初（笑）
スープを頂くと酸辛湯の文字が思いつくお味で、ザーサイが使われてるのか発酵食品の酸味が辛さを引き立ててました。
辛さはジョロキアの様な野生味あるイヤラシさはなく食べやすいですが、徐々に辛さが追ってくる食べ疲れない楽しめるスープでした。
ひき肉にちょっと冷えた部分があり残念な点でした。
麺はチャプチェのよう透明感あるタイプでツルモチ感ありましたが、気持ち麺量少なく感じました。大盛りにしとくべきでした、残麺(>_<)!!
最後はスープを完飲して満腹になりました（笑）
次回は汁なし大盛りにしようっと(^ω^;)
ごちそうさまでした！
（＾人＾）