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「ラーメン」@ラーメン暁(^^)の写真久しぶりに行ったらラーメンが別物に変わっていました。
煮干をガツンと効かせて、苦味エグミも楽しめるもの。
流行りの油そばとしても食べられる替え玉。

煮干の苦味もエグミも好きなのですが、少し生臭さのような香りが残念だったのと、替え玉の油もラード?が独特に香り、味も薄目。

ごちそうさまでした。

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