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「特濃厚魚介 鶏白湯チャーシュー麺 (994円)」@烈骨神麺 AJI10の写真チャーシューと鶏白湯が印象強いこちらへ再訪。

久しぶりにこちら方面で仕事となり必然的に訪問。
前回は鶏白湯を頂いたので今回は魚介鶏白湯。
旨かったチャーシューは必須であろうとチャーシュー麺をお願いしました。
超濃厚どろどろ魚介系こってり攻撃的ラーメンとの案内にワクワクして待機。
14時前の入店。ほぼ満席で先客の皆さんのオーダーは、ほぼつけ麺でした。
10分ほどで着丼。

見た目からチャーシューのインパクトに圧倒されます!
やはり低温調理チャーシューが旨いです。
スープをくぐらすと旨さが増しますね。

前回はスープがぬるく感じたのですが今回は熱々でイイです。
鶏白湯が強めで後から魚介が追いかけてくる感じで旨い。
具材はチャーシューの他、鶏チャーシュー、つくね、極太メンマに細切りメンマ。
ねぎ、生タマネギ、ナルトと満載です。
柚子片の香りも爽やかで好みです。
全粒粉入り平打ストレート自家製麺の歯応えも良くスープに絡んで旨い!

あっという間に完食。
濃厚ながらしつこくないスープも完飲です。

非常に美味しいラーメンで大満足です。
つけ麺も気になりますが、お隣の方が食されていた味噌ラーメンもすごく旨そう。
香味鶏ラーメンもありますし、次は何をオーダーしようか。。。

再訪の機会が待ち遠しい限りです。
ごちそうさまでした!

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