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東池袋大勝軒直系の暖簾分けの店ということで、一度行くのを楽しみにしていました。店舗は昔日本蕎麦屋だった店舗を居抜きで経営、ラーメン屋の風情はありません。そんなことは味に関係無いことと待つこと２０分弱、特製盛そばが出てきました。スープはなるほど大勝軒をそのまま引継ぎ、満足です。但し、麺が最悪茹ですぎです。とろとろでまったく腰がなく、思わず男性店員に「いつもこうなのか？」と聞いてしまいました。そうしたら、いつもこれくらいの茹で加減らしいです。茹で直させようかなと思ったのですが、我慢して食べました。「大勝軒」の暖簾を出してていいのかな？と思う結果になってしまいました。残念・・・
れんげ
ラーメンマンダム
Rio_ramen
店舗は昔日本蕎麦屋だった店舗を居抜きで経営、ラーメン屋の風情はありません。
そんなことは味に関係無いことと待つこと２０分弱、特製盛そばが出てきました。
スープはなるほど大勝軒をそのまま引継ぎ、満足です。
但し、麺が最悪茹ですぎです。とろとろでまったく腰がなく、思わず男性店員に「いつもこうなのか？」と聞いてしまいました。
そうしたら、いつもこれくらいの茹で加減らしいです。茹で直させようかなと思ったのですが、我慢して食べました。
「大勝軒」の暖簾を出してていいのかな？と思う結果になってしまいました。残念・・・