新潟市へ来て2年弱。新潟県は縦に長いのでなかなか上越市までは足が伸びませんでしたが遂に行く事に٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

上越の超人気店のこちら！待ちが凄いと思いかなり早目に出発し開店1時間40分前に到着！PPでしたが5分後には後客が∑(ﾟДﾟ)
しかし待ちも雨風がしのげるし、7名程入れる待ち部屋は暖房が効いていて寒い日でも助かります！

椅子に座り待っていると店員さんから温かいお茶のサービス( ^ω^ )
これは嬉しいですね♪( ´▽｀)

開店前にメニューが渡され限定30食の塩とんこつちゃーしゅーめんをお願いします(^o^)/
炙り豚鹽濁白湯豚麺で塩とんこつちゃーしゅーめんなんですね！読めませんでした(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…

他に1人で待ちの人が店員さんに後2人来ますと…代表待ちがOKなんですね(´･_･`)

活気あふれる店員さん達(๑•̀ㅂ•́)و✧
カウンター席に座って待っていると来ましたよ〜*\(^o^)/*
何と1番だと味玉サービス( *´艸｀)知らなかったので嬉しいです( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

具はチャーシュー、メンマ、青梗菜、ネギ、海苔、ニンニクチップとPPサービスの味玉です！

チャーシューはレアと炙りの2種(*´ω｀*)
しっとりとしたレアチャーシューに炙られ香ばしいチャーシュー（≧∇≦）どちらも美味しいですね〜(๑´ڡ`๑)

メンマ、青梗菜、ネギも良いですね(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
海苔は普通かな(´･_･`)

スープは炊き立ての1番絞りの豚骨スープに抽出したての1番出汁を合わせているそうですよ〜(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
濃厚豚骨に佐渡産アゴ出汁の風味！揚げネギの香味、ニンニクチップも加わりこのスープたまりません♪( ´▽｀)

麺は自家製麺でツルモチッっとしていますよ〜( ^ω^ )

せっかく上越まで来たので連食予定でしたがスープまで完飲してしまいましたよ〜(๑´ڡ`๑)

お会計時に店員さんから朝早くからお並び頂きありがとうございますm(__)mとのお言葉(*´ω｀*)
丁寧な接客も感じが良いですよ(*´～｀*)

お店からでると30名以上の待ちが∑(ﾟДﾟ)

また来たいお店ですね(^o^)/美味しかったです！ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ