先日、お邪魔しましたばかりですが…
あぶらそば が気になり再訪です。

金曜の夜8時ごろ到着。
店内は8割程度の入りで待たずに入店。
前回は「特製中華そば」を頂きましたが…
今回は気になる「あぶらそば」を『鬼脂』で！
(^O^)／
同時調理の中華そば類が出た後…

着丼…お〜真っ白な雪の様〜笑
酢とラー油が合いますとアナウンス。

混ぜまぜマゼ〜

麺から…
中華そばと同じ…平打ち縮れ太麺。
もっちりややコシのある食感で、タレとよく絡み旨いです。

タレ…
濃厚醤油に脂が良く絡んでます。
量が結構ありで、麺によく絡み美味しいですが…
最後はやはり大量に残りました。

トッピング…
チャーシュー2枚、切り落としチャーシュー、メンマ、ネギ、岩海苔、別皿で『海老マヨ』と多彩。
チャーシューは中華そばと同じで、やや硬めの味付け控え目のタイプ。
これも本店のジャンプと比較すると少し残念かなぁ？
好みの問題ですが…(^^;;
ただ、切り落としチャーシューはナイスです！旨い！

オススメ…酢&ラー油。
店内表示の通り『酢半周、ラー油2周』
確かに！美味しく味変。

『海老マヨ』投入！(^O^)／
こちらも辛さ増しでパンチアップな味変。
美味しくなりますが…後半だとややキツくなりますね。
早めの投入か見送りが良いかもです…(^^;;
酢&ラー油が丁度良い辛さ増し味変でした。

最後は…大量のタレが残りました。
ご飯とか入れられたらなぁ…(^^;;
メニューに無いのが残念。合うかは不明ですが…笑

あぶらそば は…
特製の必要なしで麺大盛りがオススメですね。
ジャンプの『タレそば』と燕三条風に違う麺で背脂のせ〜
って感じ。新たな味を体験。
ただその後…
大量の脂摂取の為、お腹が大変な事になりました。
脂は『大脂』までかなぁ？程々に…(^^;;