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「【W味噌COMBO】越後味噌中華ソバ~雪国新潟米麹の香り~」@東京ラーメンショー2016の写真昨日に引き続き本日も東京ラーメンショーへ!
10時00分頃会場である駒沢オリンピック公園・中央広場に到着♪
まずは、窓口or券売機にて食券を購入!!
この東京ラーメンショーは全店舗共通の食券で一律850円となっています。
因みに、この時間ですと、どの店舗も列は出来ていません。

本日の一杯目は、背脂系味噌ラーメンの「ど・みそ」と、長岡生姜醤油ラーメンの「我武者羅」の支店MisoNoodleSpot 角栄がコラボしたラーメンを。
で、気になったので数量限定トッピング「パルメザンチーズ(200円)」をお願いしましたぞと。
味噌にチーズの組み合わせってなんか珍しく感じたので追加しましたぞと(* ̄∇ ̄*)

第1幕(3杯目):【ど・みそ&Miso Noodle Spot 角栄】越後味噌中華ソバ~雪国新潟米麹の香り~(850円)+パルメザンチーズ(200円)
うんうん。味噌の香りが香ばしい。

でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
濃厚でありながらも、味噌のガツンとした旨みに背脂の甘み・生姜が効いた味噌スープで美味しい。

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中太ストレート麺です。
もっちりとした食感で、程よくスープを持ち上げてくれますね。美味しいです。

具は、チャーシュー・メンマ・ねぎ・ナルトにトッピングのパルメザンチーズ、という感じですね。
チャーシューは、薄切りであるが、スープが浸み込み一体感が生まれ美味しい。

で、トッピングのパルメザンチーズは、チーズの風味がスープ全体をまろやかにしてくれますね。
でも、ややインパクトに欠けるかなと。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め、完食(* ̄~ ̄*)

濃厚ながらも生姜の効いたまろやかな味噌スープで美味しかった。
満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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