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「【気仙沼 かもめ食堂】気仙沼かもめラーメン」@東京ラーメンショー2016の写真さて、「中華蕎麦とみ田」を食べた後はあっさりとした一杯が食べたかったので「気仙沼 かもめ食堂」へ。

第2幕(2杯目):【気仙沼 かもめ食堂】気仙沼かもめラーメン(850円)
「動物系の素材に煮干しや昆布を加え、サンマの香油をプラスしたスープ」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
鶏ガラ風味の効いたあっさりと澄んだ醤油スープは、すっきりとキレのある醤油スープでじんわりと躰に染み渡り美味いッ!
ただ、ちょっと塩気が強いのが気になるかな。

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、細縮れ麺です。
ぼそっとした食感であり、細縮れ麺にスープが絡むのでスープの味をしっかりと持ち上げてくれます。

具は、チャーシュー・メンマ・ねぎ・海苔・なると、という感じです。
チャーシューは、柔らかく美味しい。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め、完食(* ̄~ ̄*)
やや塩気の強いものの、あっさりとした奥深い一杯で美味しかった。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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