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「秘伝肉そば ヤサイニンニク少なめアブラ多め ¥990」@奥州麺処 秘伝の写真◾︎麺・・・・・★★★★☆
ちょっと柔めだったけど、二郎に近い麺で大好き!

◾︎スープ・・・★★☆☆☆

ん〜、自分的にはもうちょっとマイルドさが欲しい。キンキンして鋭い感じ。

◾︎豚・・・・・★★★★★

シーチキン豚!ホロッホロ〜!豚そば(豚増し)大正解!うんまいダッチ!


◾︎トッピング・★★★☆☆

トッピングは、ヤサイ、ニンニク、アブラを少なめ、普通、多め、大盛、特盛(だったっけ?)から選べる。
ヤサイ多めでかなりのタワー感。(店内写真より)
ヤサイのオススメは、「少なめ」との事なので、ソコソコ量があるのだろうとオーダーしたら、全然無いに等しいじゃん!もっと分かりやすいアナウンスをお願いしたい。
アブラはブロックが少なく、降雪感が多い。


◾︎店内&接客・★★★☆☆

メニューやトッピングにしても、ちょっと不親切かと。あと個人的には、誰のサインか知らんけど、色紙がベタベタ貼ってあったり、六年も前のラーメンWalker埼玉版に掲載された事をあちこちに貼りっぱなしっつうのはカッコ悪いっすよ…。剥がしません?



六年前から誰からも評価されていないのはどういう事なんでしょ?30点台は有り得ないっしょー。

次回はヤサイコールをどうするか悩むが、再訪ありっ!

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