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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線円山駅の北東、道道４５３号線から少し東には入ったところにある。・店の外観：むき出しのコンクリート、白い暖簾・提灯。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで８席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外７人。・店員 ：調理場の男性１人女性１人。・注文方法：券売機。・注文品 ：味噌（８００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）刻みキクラゲ、糸唐辛子、ネギ。・麺 ：白い太い麺を選択、普通の太さの断面が正方形で縮れのある白っぽいモチモチした食感。・スープ ：見た目は、少し泡立ちがあり油がさらっと白胡麻がプチプチ浮いた濁りのある黄色っぽい茶色。喰ってみると、味噌味だが味噌は抑えめ。そのおかげで、あご出汁がしっかり感じられイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
めんま
グロ
shige
カナキン
三平
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線円山駅の北東、道道４５３号線から少し東には入ったところにある。
・店の外観：むき出しのコンクリート、白い暖簾・提灯。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで８席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外７人。
・店員 ：調理場の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機。
・注文品 ：味噌（８００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）刻みキクラゲ、糸唐辛子、ネギ。
・麺 ：白い太い麺を選択、普通の太さの断面が正方形で縮れのある白っぽいモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、少し泡立ちがあり油がさらっと白胡麻がプチプチ浮いた濁りのある黄色っぽい茶色。喰ってみると、味噌味だが味噌は抑えめ。そのおかげで、あご出汁がしっかり感じられイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。