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微乳化スープの二郎系。二郎系というか、ほとんど二郎そのものの味を楽しめることが出来るお店です。スープは前述のとおり、微乳化スープで、甘さと醤油のしょっぱさが良く混ざりあって美味なもの。麺は二郎系としては細めの方だと思いますが、十分に美味しいです。豚は厚みがある豚バラで、柔らかくて美味しいです。ただ、少し冷めてるときがあるので、スープに浸して温めて食べるのが好きです。何より１番嬉しかったのは、開店３０分以内で豚増しがなくなる、ということはなかったことです。お店の雰囲気も店主さんと助手さん？の人柄からか、また来たくなるような良い雰囲気でした。
アレフランス
スプーナー®
まー
さつG
二郎系というか、ほとんど二郎そのものの味を楽しめることが出来るお店です。
スープは前述のとおり、微乳化スープで、甘さと醤油のしょっぱさが良く混ざりあって美味なもの。
麺は二郎系としては細めの方だと思いますが、十分に美味しいです。
豚は厚みがある豚バラで、柔らかくて美味しいです。ただ、少し冷めてるときがあるので、スープに浸して温めて食べるのが好きです。
何より１番嬉しかったのは、開店３０分以内で豚増しがなくなる、ということはなかったことです。
お店の雰囲気も店主さんと助手さん？の人柄からか、また来たくなるような良い雰囲気でした。