2026年2月3日(火)　10:57 食べログ3.67
10:38到着待ち前2後続々。10:57に開店する。寒かったので早開け有難いですね。
券売機にて食券を買う前に店員さんより麺量の確認がありました。
店内に入り左手に券売機で現金にて小ラーメンの食券を購入。

麺少なめ率高いですね。小は300gぐらいだそうだけどちょっとビビる。
カウンター手前辺りに給水器があり水を入れてから奥の方へ詰めて着席。
前2は汁なしだったので1番先に提供。声がかかりましたのでニンニクアブラをコール。
小ラーメン到着。どんぶりを手に取るとベトベト。

スープは乳化している感じ、甘みがあって飲みやすい口当たりで濃厚だけど食べやすい。
カエシのバランスがいいですね。アブラは甘みがあり、ニンニクは味わいにパンチをもたらし満足感あります。

麺の茹で加減がバランスよくモチッとした食感で硬すぎず柔らか過ぎず絶妙で啜り心地、食感共にいい感じ。300gあったのか？と思うほどスルスルっとあっという間。

豚は厚みあり柔らかく旨味たっぷりボリュームあって食べ応えあり。
もやしはややシャキでキャベツは程良い柔らかさ。

なかなか良かったです。いつの間にか中待ちもゾロゾロといらっしゃってて人気ぶりが伺えます。
千葉の二郎インスパイアで高得点なんですけど納得の味わいという感じでした。