2026年2月1日(日)　11:00　食べログ3.40
10:39到着　前に待ち4開店時に後は10人はいました人気店ですね。
店内に入って右手に券売機で現金にて食券を購入。
その横に給水器があって水を入れ席へ。奥にも給水器がありました。
カウンターのみの店内。中待ち席あります。ワンオペですね。

8分ぐらいかな味玉淡麗煮干しそば到着。
スープは淡麗らしいあっさりしたものですが煮干しの出汁はしっかりと効いています。
醤油感は穏やかな感じで落ち着いた味わいですね。
後半には煮干し酢やブラックペッパーをかけて味変。酸味がスープに合っていて良い味変でした。

具はレア豚チャーシュー、鶏チャーシュー、刻み玉葱、刻み青ネギ、穂先メンマ、海苔、半熟味染み味玉。

後半に差し掛かった所で買っておいた和え玉¥150をお願いしました。
少しして到着。
やや酸味の感じる醤油ダレに刻み青ネギと胡椒がかかっているもの。
ボリュームありますね。
よく混ぜ合わせてそのまま食べてから途中で残ったスープを入れフィニッシュ。

煮干しそばも気になりました。
なかなか良かったです。