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前の店から20秒くらい歩いてこちらへ。土曜日11時半、先客4。ネギラーメン（並）700円を注文。卓上の味変アイテムは椿純正、麺籠は○あの木籠。提供まで5分位。ネギの緑色が目を惹く。スープには脂の粒が浮きますが、風味的に豚骨感低め、見た目に濁りも少な目です。ただ、醤油化調な味わいははっきり。うまい。ネギはカット粗め、味はいつもの。麺は○あに他ならぬもの。ややカタめの食感。その他、海苔ワカメ。豚骨感が低いのはブレなのか、それとも近隣との住み分けか。何にせよ、はっきりうまいこの味は神奈川の多くの椿に共通するもの、と感じました。
は
はれれるや
なべ
zuwatara
暁
かたそ
土曜日11時半、先客4。ネギラーメン（並）700円を注文。
卓上の味変アイテムは椿純正、麺籠は○あの木籠。
提供まで5分位。
ネギの緑色が目を惹く。
スープには脂の粒が浮きますが、風味的に豚骨感低め、見た目に濁りも少な目です。
ただ、醤油化調な味わいははっきり。うまい。
ネギはカット粗め、味はいつもの。
麺は○あに他ならぬもの。ややカタめの食感。
その他、海苔ワカメ。
豚骨感が低いのはブレなのか、それとも近隣との住み分けか。
何にせよ、はっきりうまいこの味は神奈川の多くの椿に共通するもの、と感じました。