2016/11/14訪問。

昨日は静岡まで行ったけど、NO RAMENな一日を過ごし、ラーメン食べたいなぁ～と過ごしていると、やはり行かなきゃダメだ！という何かの囁きに唆されて、仕事を片付けてからWaaaaaaaarp（笑）

雨が降っていたので、道はスイスイと走ることが出来ちゃいました。

さて、さて・・・並んでますね。比較的短いかな？でも、今日はあの方がいない・・・。

しかし、さほど待たずに店内へ侵入。

どうしようかな？フルコースかな？（笑）

【スープ】
鶏を主役に推してきたキレッキレな清湯スープ。表層に浮かび上がった鶏油からの香り、鶏の旨味がふぁぁぁぁぁっとやって来ます。この感じのスープは好きかも？美味しい。現行のデフォスープはじんわり楽しむタイプかと思うので、この鶏清湯が2号店（仮想）というのも面白い。

【麺】
自家製ピロ・・・ではなく、ツルパツな中細麺。ちょこちょこ再会しているこの麺ですが、清湯なスープの時が個人的にハマってます。美味しいッス。

【具】
2種のチャーシュー、細コリメンマ、ネギとトッピングした味玉。細コリとネギさえあれば十分な人なのですが、こちらのチャーシューと味玉はさすがです。

サイドがサイドだけに、まずは麺と具を食べ啜りながら、先日登場していたあれと同じ路線かな？としんみり思いつつ、麺と具を食べ終えたところでサイドへ（笑）

【鶏白湯のガツとポークのカレー】
鶏白湯をベースに作ったポークカレーは、激辛ということはなく、カレーの気持ちスパイシーさと鶏白湯の甘味がほどよく重なり合い、パクパクと食べ進んじゃいます。

カレーを食べ終え、niceな鶏清湯スープを飲み干して完食。

店主不在の中、いつもはサポートに徹している助手のお二人の姿を眺めつつ、これは未来の巨匠誕生の一幕に繋がると良いなぁ～ってほっこり思い浮かべながら、明日も早いし早く寝なきゃ・・・的に空間跳躍出来たら良いなぁ～って思いながら帰路につきました。

ご馳走様でした。

PS
助手のお二人とも頑張ってくださいね。