500円。2016.11.15(火)、14:30訪問。先客1人、後客2人。
すぐ近くの同じく家系、練馬商店と少し迷って安い方のコチラに。
店内にジャーがあり、18時までライス取り放題。キュウちゃんもあり。
卓上には刻みニンニク、おろし生姜、玉葱粗微塵、豆板醤、黒胡椒、ラーメンタレ、醤油、酢、辣油。
醤油か味噌が選べる。醤油で、好みは普通普通普通で。

家系豚骨醤油スープ。
乳化。醤油味少し強め。
一口目は普通にいい感じかと思ったが、だんだんとコクが弱いことがわかる。
動物もちょっと弱め。深みが少ない。

断面長方形、太めのストレート麺。
加水率低め、普通で芯の残るやや硬め。
カット短めで啜り心地弱い。スープとの絡みも弱い。
量はやや少なめだが、ワンコインにしてはなかなか。

チャーシューは硬めでしょっぱめ。肉味は残っていて悪くない。
ほうれん草多め、海苔三枚、茹でウズラ。トッピング類はなかなか。

入って出て15分かからずのクイックランチ。
スープは下ブレだろうか？ 麺はちょっと好みから外れる。家系とあまり相性よくないような。
次は○○商店系チェーンの練馬商店を試してみようと思う。