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ひさびさにまるせん本店へ行ってみました。メニューが少しマイナーチェンジしてたので、改訂しました。これまで時間帯だけの禁煙タイムが、カウンターは全面ですか（泣）仕方がないので、お一人様ながら奥のテーブル席までご案内。いつものように注文聞きと同時に高菜と紅ショウガを出してくれます。自分はいつも豚骨スープは基本マー油入りの黒なので、黒を注文。注文からわずか3分ほどでラーメンが到着。まずはスープを一口。ん？、ちょっとコクが薄く感じられ、マー油の香ばしさもイマイチ。いつもの本店らしい味が感じられない。具材のチャーシューも、今回は脂っ気が無くパサパサ気味。気持ちよくドサッと入っていたキクラゲもわずかばかり・・・なんだか質が落ちちゃった？と思うような点がかなり残念でした。
さらちん
3110
さらちん
菊
メニューが少しマイナーチェンジしてたので、改訂しました。
これまで時間帯だけの禁煙タイムが、カウンターは全面ですか（泣）
仕方がないので、お一人様ながら奥のテーブル席までご案内。
いつものように注文聞きと同時に高菜と紅ショウガを出してくれます。
自分はいつも豚骨スープは基本マー油入りの黒なので、黒を注文。
注文からわずか3分ほどでラーメンが到着。
まずはスープを一口。
ん？、ちょっとコクが薄く感じられ、マー油の香ばしさもイマイチ。
いつもの本店らしい味が感じられない。
具材のチャーシューも、今回は脂っ気が無くパサパサ気味。
気持ちよくドサッと入っていたキクラゲもわずかばかり・・・
なんだか質が落ちちゃった？と思うような点がかなり残念でした。