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コメント
ローストビーフが美味しそうですね。
つけ汁にもありがちな甘みがないのはいいです。
NORTH | 2016年11月26日 10:36ローストビーフがうまそうですね。
これではワインが欲しくなりますｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月26日 11:19続いてどうも～
毛ガニも豪華でしたがコレも周年記念だけに凄い麺面ですね～！
アルコール類も進みそうです♪
バスの運転手 | 2016年11月26日 13:53毎度です～
牛の良いところだけ出ているようで美味しそうです。
ローストビーフのタレ、お洒落ですねえ。
としくん | 2016年11月26日 14:08先ほどはご一緒出来ず、残念。
前日といい、この日といい、
充実の麺活でしたね！
おゆ | 2016年11月26日 14:46こんにちは。
牛骨のつけ麺も珍しいですね。
それにしても、海鮮どっさりとかローストビーフとか贅沢のし過ぎ！
通風になりますよ（笑）
おやす | 2016年11月26日 15:09こんにちは。
ローストビーフは6枚は嬉しいですね。
この次は夜に来て一杯飲みますか。
glucose | 2016年11月26日 15:21こんばんはー
牛の旨みが良さそうですね！
ローストビーフも沢山ですし＾＾
執念を楽しめたようですね＾＾
キング | 2016年11月26日 16:25どもです。
周年記念らしい豪華な一杯ですね。
甘くない濃厚な牛の旨味で美味しそうです。
ピップ | 2016年11月26日 16:30こんばんは。
この限定をゲットしてたんですね。
ここはまだ行けてないので、行こうと思ってます。
イケちゃん | 2016年11月26日 18:02こんにちは。
６周年おめでとうございます。
おしゃれな一杯ですね。
ローストビーフいいですね。
牛の白湯なつけ麺も、これまた食べてみたいですね。
ももも | 2016年11月26日 20:16kamepi-さん，どうもです。
牛骨特有の甘さが抑えられているのはいいですね。
牛の旨味を最大限に引き出していそうな一杯。
食べてみたいなあ。
RAMENOID | 2016年11月26日 22:46
20分ほど待って入店。店内は広くカウンター12席とテーブル12席。お洒落なシャンソン調の曲が流れる。店員は広い厨房に５名、接客１名の６名。皆な若くて元気が良い。
入店してから10分ほどでつけ麺が登場する。
麺は自家製の太麺。モッチリとした食感で小麦の風味を感じ美味しい麺だ。量は大盛同料金だったので大盛で300ｇ。
つけ汁は軽いトロミで白濁した牛骨白湯。牛の旨みが濃厚でこれは旨い。牛にありがちな甘さは無く、塩加減もジャストで円やか。周年記念に相応しい旨みあふれるつけ汁だ。
具は麺上にローストビーフ、ベビーリーフ、白髪ネギ、つけ汁の中にメンマ、ネギ。ローストビーフは6枚。レンゲに入ったワインソースで食べる。少々筋っぽいところもあるが柔らかくて旨い。葉物野菜が良い箸休めになる。
力強いつけ汁に箸が進み300ｇも一気に完食。スープ割は卓上のポットから鰹の出汁汁をセルフで注ぐスタイル。薄めすぎてしまったのか、つけ汁の時ほど感激はなく普通に美味しい。
なにはともあれ、６周年おめでとうございました。今度はデフォを食べに伺います。