2016.11.15 23:10入店。

仕事で遅くなったのでコチラ。24時間営業の嬉しいお店です。

お初のつけ麺をチョイス。好みは味濃いめ、1辛、ネギアリ、チャーシューアリで。もっと選びたい、と言うボタンもあるんですね。着席後に目の前のお好み画面を見るとニンニクなんかも選べるよう。これはちょっと不親切かな。7分後に空を飛んで着丼。

つけ麺にも「いったんも麺」が載るんですね〜なビジュアル。

濃淡な粒々が入った全粒粉平打ち麺は気持ち細めの印象。
実際濃厚煮干つゆに浸すと煮干に押されて麺の弱さを感じてしまいますね。個人的には汁あり用のプリモチウェーブ太麺で食べてみたい。そう言った意味でいったんも麺はこのつけ汁には合ってると思います。

駒葱は煮干スープには非常に合うので増しても良いくらい。
辛銀だれは1辛で弱ピリ程度。徐々に辛くなる仕組みは良いと思う。
チャーシューはドーンとロース。これを無しってする選択はあるのでしょうか。

最後まで持続する煮干感を堪能出来るものの、麺とのマッチアップはどうでしょう。
まぁ終電前に利用させて頂きます。

ご馳走様でした。