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お店のオススメと思われる塩ラーメンを頂きました。店内の看板に、無化調と書いてありました。スッキリとしたスープですがしっかりと出汁の旨味があり、美味しいです。様々な部分に拘りを感じました。数量限定メニューもあるのでまた伺います。